2024年11月14日，“藍(lán)色食品認(rèn)證和市場(chǎng)準(zhǔn)入”研討會(huì)在北京成功舉辦。本次會(huì)議由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，我所與南海所、漁機(jī)所聯(lián)合主辦。中國(guó)工程院院士、中國(guó)海洋大學(xué)教授薛長(zhǎng)湖，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局科技與市場(chǎng)加工處處長(zhǎng)曾昊，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王雪光，我所所長(zhǎng)方輝以及國(guó)內(nèi)外眾多行業(yè)專家學(xué)者與企業(yè)代表參加會(huì)議。
會(huì)議邀請(qǐng)中國(guó)海洋大學(xué)林洪教授做了“養(yǎng)殖海水魚類品質(zhì)要素及其快速評(píng)價(jià)”的報(bào)告，為提升海水魚品質(zhì)提供了科學(xué)依據(jù)；美國(guó)BAP中國(guó)市場(chǎng)總監(jiān)王信做了“水產(chǎn)品認(rèn)證的市場(chǎng)支持”的分享，揭示了認(rèn)證對(duì)于市場(chǎng)拓展的關(guān)鍵作用；海洋管理委員會(huì)（MSC）中區(qū)代表安延做了“可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)體系推動(dòng)藍(lán)色食物轉(zhuǎn)型”的報(bào)告，強(qiáng)調(diào)了標(biāo)準(zhǔn)體系在藍(lán)色食品轉(zhuǎn)型中的引領(lǐng)作用；中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院穆迎春主任等多位專家也分別就科技助力水產(chǎn)品提質(zhì)增量、虹鱒新品種培育、水產(chǎn)品貿(mào)易便利化認(rèn)證方案、養(yǎng)殖大黃魚產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系及認(rèn)證示范等主題進(jìn)行了精彩報(bào)告。與會(huì)代表圍繞品種培育與種質(zhì)創(chuàng)新、品質(zhì)評(píng)估與品牌塑造、水產(chǎn)品認(rèn)證及市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式及認(rèn)證示范等核心議題展開了深入研討與交流。
會(huì)間，我所與江蘇深藍(lán)遠(yuǎn)洋漁業(yè)有限公司、溫州豐和海洋開發(fā)有限公司、寧德聚寶盆漁業(yè)科技有限公司三家企業(yè)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同致力于養(yǎng)殖大黃魚與南極磷蝦品質(zhì)提升和評(píng)價(jià)認(rèn)證工作，攜手推進(jìn)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新征程。
此次會(huì)議深入探索藍(lán)色食品領(lǐng)域的關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新，完善其全鏈條認(rèn)證體系，為漁業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)力。通過加強(qiáng)國(guó)際國(guó)內(nèi)合作，深化技術(shù)交流，完善認(rèn)證體系，藍(lán)色食品將成為推動(dòng)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁引擎，為人類提供更加健康、更加營(yíng)養(yǎng)的可持續(xù)海洋食品選擇。
（科研處 郭愛）
