日前，由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所田曉清等人發(fā)明的“一種可用于船載的磷蝦油提取方法”獲國家發(fā)明專利授權(quán)，專利號為ZL201810224501.6。
本發(fā)明提供了一種可用于船載的快速提取新鮮南極大磷蝦、南極大磷蝦蝦粉原料中總磷蝦油的方法，該制備工藝簡潔，操作時間短、溫度低，可有效獲得總磷蝦油提取物，對比有機溶劑提取，用食品級油酸提取南極大磷蝦或其蝦粉中總磷蝦油的回收率分別達到60.5%-83.3%、16.5%-30.5%，不使用易燃易爆的有機溶劑，可用于船載加工，食用安全性更好。
（水產(chǎn)品質(zhì)量安全與加工研究室 田曉清）
