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國際漁業(yè)動態(tài)

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2033年全球鮭魚養(yǎng)殖業(yè) 產(chǎn)量有望增長40%

發(fā)布時(shí)間:2025-06-10


挪威海產(chǎn)品市場研究機(jī)構(gòu)Kontali近期預(yù)測,經(jīng)過多年的緩慢增長和小幅下降后,未來10年全球鮭魚養(yǎng)殖業(yè)或?qū)⒂瓉泶蠓鶖U(kuò)張,到 2030 年時(shí)全球鮭魚產(chǎn)量增長27%,到2033年時(shí)有望增長40%。

養(yǎng)殖魚類健康水平的整體提升、戰(zhàn)略投資的增多和陸基生產(chǎn)規(guī)模的加大共同推動了鮭魚產(chǎn)量的復(fù)蘇。Kontali預(yù)測,未來10年歐洲鮭魚產(chǎn)量預(yù)計(jì)增長 25%,將引領(lǐng)全球鮭魚產(chǎn)量的增長;而美洲的增幅則較為平緩,預(yù)計(jì)約為 11%;澳大利亞和新西蘭的增幅約為 17%;亞洲(尤其是中國)也將通過推動陸基養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖共同發(fā)展來逐步擴(kuò)大鮭魚養(yǎng)殖的規(guī)模。

最大允許生物量 (maximum allowable biomass,MAB) 和環(huán)境法規(guī)等監(jiān)管限制是鮭魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)增長面臨的主要挑戰(zhàn)。例如,挪威鮭魚養(yǎng)殖經(jīng)常受到海虱的影響,為了減輕鮭魚患病風(fēng)險(xiǎn),挪威目前正在大力投資創(chuàng)新解決方案,如防護(hù)籠技術(shù)和增強(qiáng)生物安全性的相關(guān)技術(shù)。

此外,天氣變化、水溫變化以及沿海地區(qū)病原體的出現(xiàn)也給鮭魚養(yǎng)殖業(yè)帶來了新挑戰(zhàn)。為了確保長期可持續(xù)發(fā)展,鮭魚養(yǎng)殖業(yè)主必須繼續(xù)投資相關(guān)技術(shù)措施以應(yīng)對這些不斷變化的環(huán)境壓力。

主要鮭魚養(yǎng)殖區(qū)域發(fā)展展望

挪威:由于生產(chǎn)規(guī)劃的改進(jìn)、魚類健康狀況的改善以及對水下網(wǎng)箱技術(shù)的投資,近期鮭魚產(chǎn)量預(yù)計(jì)將出現(xiàn)復(fù)蘇。然而,相關(guān)的監(jiān)管限制,包括挪威鮭魚養(yǎng)殖業(yè)的紅綠燈系統(tǒng)和相關(guān)稅收制度一直都在限制該國鮭魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

歐洲(不包括挪威):英國、法羅群島和冰島等國家加強(qiáng)對提升養(yǎng)殖鮭魚生長規(guī)格和縮短鮭魚生產(chǎn)周期的投資。

智利:政策的不確定性給水產(chǎn)行業(yè)帶來風(fēng)險(xiǎn)。隨著該國鮭魚養(yǎng)殖業(yè)已接近最大生產(chǎn)能力,生物安全風(fēng)險(xiǎn)也不斷增加。

北美:在加拿大,監(jiān)管變化正在促使鮭魚養(yǎng)殖業(yè)向陸基養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變,而美國鮭魚的海水養(yǎng)殖產(chǎn)量預(yù)計(jì)將保持穩(wěn)定。

澳大利亞和新西蘭:海洋溫度的升高減緩了澳大利亞鮭魚產(chǎn)量的增長。新西蘭新上的沿海養(yǎng)殖項(xiàng)目預(yù)計(jì)將為全球鮭魚產(chǎn)量增長做出一定貢獻(xiàn)。

俄羅斯和中國:俄羅斯國內(nèi)不斷增長的需求正在鼓勵鮭魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。中國鮭魚的陸基養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖正在齊頭并進(jìn),但尚未完全形成大規(guī)模生產(chǎn)。

陸基生產(chǎn)將成為鮭魚產(chǎn)量的主要增長點(diǎn)

陸基鮭魚養(yǎng)殖正在成為一種從環(huán)境和政治角度上均可持續(xù)的養(yǎng)殖方案,預(yù)計(jì)到2033年,陸基鮭魚養(yǎng)殖的增長將成為鮭魚產(chǎn)量的最大增長點(diǎn)。挪威正在推進(jìn)流通技術(shù)(flow-through technology),而北美和亞洲正在成為鮭魚陸基養(yǎng)殖的重要地區(qū)。冰島則獲得了大量投資以支持鮭魚陸基養(yǎng)殖,因?yàn)殛懟B(yǎng)殖鮭魚符合該國嚴(yán)格的生物安全法規(guī)的要求。

Kontali還預(yù)測,未來10年全球野生鮭魚捕撈量預(yù)計(jì)將保持穩(wěn)定,平均年產(chǎn)量在 80 ×104t~90×104t,會出現(xiàn)一些季節(jié)性波動。(信息來源:fis)


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